VETERINARSKO - MEDICINSKI REČNIK
There are 4252 entries in this glossary.
| Term |
Definition |
|
enzim
|
- biološki katalizator, tj ima moć da utiče na brzinu hemijske reakcije. Kao i svi katalizatori enzimi funkcionišu tako što snižavaju aktivacionu energiju reakcije, i na taj način je ubrzavaju. Enzimi mogu da ubrzaju reakcije na nivou od po nekoliko miliona puta. Enzim, kao svaki katalizator, ostaje nepromenjen reakcijom na koju utiče i to mu omogućava da, kad se jedna reakcija završi, uključi u drugu, potpuno nepromenjen
|